ما الذي يميز مكواة البخار من الفولاذ الذي لا يصدأ؟
يتميز الفولاذ المقاوم للصدأ بأنه مادة ممتازة لأواني الطهي لأنه متين وشديد التحمل.كما أنه يثبت أنه صحي بشكل خاص في التعامل معه.يوفر الفولاذ المقاوم للصدأ أسطحًا ناعمة ومختومة إلى حد كبير ويمكنه تحمل درجات الحرارة العالية.

على عكس أواني الطهي المطلية ، لا تطلق الأواني المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ مكونات بلاستيكية أثناء الاستخدام.ومع ذلك ، فإن المادة لا تتسامح مع تنظيفها باستخدام ضمادات جلي خشنة.تترك خدوشًا كبيرة على الأسطح المصقولة.تعتبر مقاومة التآكل المطلقة أيضًا واحدة من الصفات الجيدة التي يجلبها الباخرة المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ.

لا تظهر عليه أي آثار صدأ حتى بعد سنوات من الاستخدام.لا تأخذ القدر البخاري المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ لون أو مذاق الطعام وهي خفيفة نسبيًا ، مثل الحديد الزهر.

أفضل طناجر بخار من الفولاذ الذي لا يصدأ

خصائص الفولاذ المقاوم للصدأ - توصيل حراري ممتاز
يعد نقل درجة حرارة الطهي من خلال الفولاذ المقاوم للصدأ ممتازًا ، ويمكن إحضار الماء ليغلي في وعاء من الفولاذ المقاوم للصدأ بسرعة كبيرة.ثم يتم الحفاظ على درجة الحرارة التي يتم الوصول إليها لفترة طويلة ، وهذا هو سبب انخفاض استهلاك الطاقة عند الطهي باستخدام الفولاذ المقاوم للصدأ.نظرًا لمظهرها الجذاب والشهية ، فإن الأوعية المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ ممتازة أيضًا للتقديم.

ومع ذلك ، نظرًا لامتصاص الحرارة الشديد ، من المهم نقل الأوعية الساخنة باستخدام قفازات الطهي فقط.قد يكون الأشخاص المصابون بالحساسية تجاه النيكل لديهم حساسية من الفولاذ المقاوم للصدأ ، حيث تحتوي بعض درجات الفولاذ المقاوم للصدأ على النيكل.ومع ذلك ، فإن الأطعمة المحضرة من الفولاذ المقاوم للصدأ جيدة التحمل بشكل عام.

الفولاذ المقاوم للصدأ ممتاز لتوصيل الحرارة ويسخن بسرعة.

النماذج المختلفة لأفران البخار المصنوعة من الفولاذ الذي لا يصدأ

تتميز الموديلات المختلفة من أجهزة الطهي بالبخار بأنماط تشغيل مختلفة.لا يحتوي قدر الطهي بالبخار على مصدر حرارة خاص به ، ولكنه يوضع على الموقد للاستخدام.تسمح المعدات الداخلية الخاصة بفصل الطعام المطبوخ فيه.

بالإضافة إلى ذلك ، الطعام ليس على اتصال مباشر بالقاع وليس في الماء.يتم طهيها فقط بواسطة البخار المتصاعد ، والذي يتطلب القليل جدًا من وقت الطهي.تم تصميم مواقد البخار متعددة المستويات المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ مع مصدر الحرارة الخاص بها ، والتي تتم معالجة قاعدتها من الفولاذ المقاوم للصدأ ، بشكل مختلف.تحتوي هذه الصناديق على صواني بلاستيكية قابلة للنفاذ بالبخار ومكدسة فوق بعضها البعض.

يتولد البخار في قاع قاعدة القدر البخاري ثم يرتفع لأعلى خلال كل طبقة ، مما يؤدي إلى طهي الطعام بسرعة وبلطف.للتمييز عن هذا هو طباخ بطيء ، ويسمى أيضًا طباخ بطيء أو طباخ بطيء.يهدف إلى ترك الطعام يطهى لعدة ساعات ، مع تركيز النكهات.جميع المواقد لها مزاياها وعيوبها وهي مناسبة للأطباق والأغراض المختلفة.

في الأسرة المعيشية ، بالطبع ، يجب أن تقوم القدر البخاري المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ بإعداد كميات كبيرة من الطعام في وقت واحد.في المنزل الفردي ، يجب أن يكون الجهاز مناسبًا أيضًا لطهي أجزاء صغيرة.